凉拌笋丝,青笋拌蜇皮,凉拌莴笋

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《凉拌笋丝》:凉拌笋丝的做法:凉拌笋丝的做法?

推荐:凉拌莴笋 来源: 原创整理 时间2020-03-29 阅读 6975

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专题正文:RT如题笋洗干净!切丝!放入开水锅里面焯一下!然后放入凉水盆子里面!捞出!加入你喜欢的调料!(放些红辣椒油最好了)凉拌笋丝时,笋丝需要淖1下水,这样做的目的:1是笋丝更加脆、爽口些,2是可以杀死切菜时,刀和案板上面遗留的细菌和病虫害物资。但有些菜,如生菜,是洗干净去掉水后,直接生吃的,由于如果也淖1下水的话,则生不用开水啊,切丝之后用吃的时候炸点花椒油浇上,放些盐,醋,生抽,香油调拌在一起,很好吃的

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凉拌莴笋丝 食材 主料一根 莴笋 配料几个 红椒 若干 蒜头 少许 盐 少许 生抽 少许 醋 1莴笋切细丝,加少许盐,腌制10-15分钟 2红椒、大蒜切细 3 红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用主料:莴笋 配料:小葱 盐 白醋 香油 味精 辣椒油 制作过程: 1、莴笋切丝 2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟,倒掉多余的水分 3、加入适量小葱末 4、调入盐、香油、醋、味精,喜欢辣椒的朋友可以再加是焯一下好吃 还是不焯好吃?要焯一下,可以时间短点,保证清脆爽口,不焯不好吃 如果不喜欢焯,应该用盐压一会,然后再拌 百度下,很多这个菜的菜谱

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莴笋500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。   制法:    (1)莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒,出香即可。    (2)将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,可以生吃的么?一、凉拌莴笋丝不需要焯水,直接生吃即可。 二、食材:   主料:莴笋   辅料:红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油 三、步骤:   1、莴笋1根。   2、削皮洗净,刨丝。   3、莴笋丝放入大容器里

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凉拌莴笋延伸阅读:

菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 工艺:拌凉拌笋丝的制作材料:主料:莴笋250克 调料:姜10克,盐2克,黄酒5克,米醋5克,味精2克 : 1. 莴笋去皮,去叶洗净,切成细丝将笋丝用盐水轻轻揉一下,控去水分,将烧好的热油泼在蒜蓉和干辣椒丝上,拌在笋丝里,加少许盐、鸡精、糖和香油拌匀即可享用啦!

【本文完】

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